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【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.86W)

【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹

早上睡不醒,做飯來不及,香菇蛋羹拯救你

主要材料:

  雞蛋       1-2個  香菇       幾朵

所需工具:

  鍋       一個

製作步驟:

第1步:

【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹 第2張

開水泡髮香菇,省時間

第2步:

【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹 第3張

雞蛋打在碗裏,加鹽巴

第3步:

【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹 第4張

加半碗水,攪勻,用勺子把泡沫撇乾淨,這是不起蜂窩的關鍵

第4步:

【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹 第5張

泡沫刮乾淨

第5步:

【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹 第6張

香菇切碎

第6步:

【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹 第7張

保鮮膜

第7步:

【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹 第8張

水開了上鍋蒸。也可以用電飯煲,把碗直接放水裏,不加保鮮膜記得不要把鍋蓋蓋死

第8步:

【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹 第9張

蒸大概十分鐘,拿筷子輕輕推一下碗,不會明顯晃動。就是好了。

小貼士:

可以用電飯鍋,不加隔層,不加保鮮膜都可以。但是泡沫要撇乾淨,不然會有蜂窩。蓋子不要蓋緊,用筷子橫一下,