早晨的快手菜，配一杯牛奶，簡單卻很營養
主要材料：
| 午餐肉或火腿 | 雞蛋 一個 |
| 吐司 一片 |
所需工具：
| 平底鍋 |
製作步驟：
第1步：
吐司片中間剜開一個正方形，放在鍋內，正好把油圈起來
第2步：
先敲一個雞蛋進方框裏，然後放些切絲的火腿（午餐肉也行）
第3步：
趁蛋液還沒凝固，蓋上之前切下來的吐司片
第4步：
平底鍋（我的是電餅鐺）放油，一點點就好，最好是黃油
第5步：
另一面是這樣的，黑一點正常的，不是焦了
第6步：
翻過來是這樣的（我喜歡放了火腿以後把還沒凝固的蛋黃攪開）
第7步：
最後切成兩個三角，配上牛奶，就可以吃了
第8步：
邊緣用黃油煎過以後，有點硬硬的，吃起來酥酥的，裏面的雞蛋火腿，超級香
小貼士：
整片吐司有火腿的鹹味就夠了，不需要另外放鹽了
