嚼勁彈牙的潮汕豆糕果製作手工美食烘焙教程
口感跟年糕差不多，只是用的模具和佐料是潮汕特有的！
主要材料：
| 米粉 | 水 |
| 蘿蔔乾 |
所需工具：
| 蒸鍋 |
製作步驟：
第1步：
水和米粉按1：1的比例。20多度的温水。米粉是食用米磨成的粉，不是糯米粉哦！有時買到的米粉硬度不一樣，水可適當多一點，但這都是要試過一鍋後才知道的！
第2步：
水開後注入模具一半的量，多了米粉沉澱會上下口感不一致！
第3步：
10分鐘後第一層熟透了，注入另一半的份量。此時可加入煮熟的紅豆或綠類。豆糕果的名就是這樣來的！我不喜歡豆，從不加！
第4步：
都注了第二層
第5步：
再10分鐘後，第二層也熟透了！
第6步：
剛出爐是鼓鼓的一個，放一下就塌下來了，中間還有個小坑，放佐料剛好！
第7步：
上面的那個是已冷卻了的，下面的剛出爐還有點晶瑩！裏面都是水氣呢！
第8步：
煸過的蘿蔔乾碎末，很香的！
第9步：
近圖
第10步：
加上佐料
第11步：
色誘你！
第12步：
一般也就這二個圖形，現在花形的少見了，街頭小攤用的都是心形！很古早的浪漫吧！
小貼士：
要放冷了揮發完水氣後才吃，才比較有嚼勁！隨你喜歡加上各種品味的調佐料。最正宗的吃法的只加煸過油的蘿蔔乾碎末和辣醬！吃這個都不用筷子不用勺的，用圖上這專用竹籤！這難不倒各木工大神們！