紫甘藍最營養的吃法便是涼拌，配以甜元葱，胡蘿蔔，營養更是美味，偶家的私房菜(≧∇≦)
主要材料：
| 紫甘藍 1 | 胡蘿蔔 1 |
| 元葱 1 | 醋 適量 |
| 鹽 適量 | 糖 少許 |
| 雞精 少許 | 香油 芝麻油 |
所需工具：
| 刀 | 筷子 |
製作步驟：
第1步：
第2步：
儘量切得薄一點( ´▽` )ﾉ偶功力有限大家勤勉哈
第3步：
加鹽，拌勻
第4步：
加雞精，拌勻
第5步：
拌勻，醃製15分鐘
第6步：
再放糖，拌勻，再醃製15分鐘
第7步：
醃製好的菜略微變軟了，就加醋
第8步：
加香油（芝麻油）
第9步：
拌勻裝盤，可以撒點白芝麻
小貼士：
( ´▽ )ﾉ醃製適量可以不要太長，蔬菜沒有爽脆感了。
( ^_- ) 鹽的量不要增加，平時炒菜的量即可。
╮(╯_╰)╭一開始不要添加醋，除非親特別能吃酸，其他味道可以忽略了的親，可以試試！
