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【萌萌達超好吃巧克力麥芬】簡單單的蛋糕喲手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.98W)

【萌萌達超好吃巧克力麥芬】簡單單的蛋糕喲

記得評論點贊喲~親愛的~

我這次因為自己的原因,着急打開了烤箱導致蛋糕塌陷…所以…在此説明…以免有人和我一樣😭😭😭😭😭

主要材料:

  低粉       42克  黃油       30克
  可可粉       兩大勺  牛奶       60ml
  雞蛋       1  鹽       1/8勺
  泡打粉       1/2勺  蘇打粉       1/4勺

所需工具:

  刮刀       1

製作步驟:

第1步:

低粉,可可粉,泡打粉,蘇打粉全部拌勻~
然後過篩備用~

第2步:

黃油融化,用打蛋器打發~
直至顏色變淡~體積稍微膨脹一點~
加入糖粉拌勻~

第3步:

加入糖粉拌勻後,一個雞蛋打勻~

分成三次加入黃油糖分內~
一定要雞蛋和黃油拌勻再加入一部分雞蛋液喔~

第4步:

再加入牛奶~不要拌勻~

第5步:

再把過篩的粉加入黃油內~
拌勻,直至光滑無顆粒~

再添加至紙杯內

第6步:

一定只能添加紙杯內2/3…
😭我就是加多了,結果撲出來了,我就打開了烤箱…結果好好的小蛋糕啊~就塌陷了!!
😭😭😭~
我相信有我這個可憐的前車之鑑在這裏,你們一定不會出錯的

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