記得評論點贊喲~親愛的~
我這次因為自己的原因,着急打開了烤箱導致蛋糕塌陷…所以…在此説明…以免有人和我一樣😭😭😭😭😭
主要材料:
低粉 42克 | 黃油 30克 |
可可粉 兩大勺 | 牛奶 60ml |
雞蛋 1 | 鹽 1/8勺 |
泡打粉 1/2勺 | 蘇打粉 1/4勺 |
所需工具:
刮刀 1 |
製作步驟:
第1步:
低粉,可可粉,泡打粉,蘇打粉全部拌勻~
然後過篩備用~
第2步:
黃油融化,用打蛋器打發~
直至顏色變淡~體積稍微膨脹一點~
加入糖粉拌勻~
第3步:
加入糖粉拌勻後,一個雞蛋打勻~
分成三次加入黃油糖分內~
一定要雞蛋和黃油拌勻再加入一部分雞蛋液喔~
第4步:
再加入牛奶~不要拌勻~
第5步:
再把過篩的粉加入黃油內~
拌勻,直至光滑無顆粒~
再添加至紙杯內
第6步:
一定只能添加紙杯內2/3…
😭我就是加多了,結果撲出來了,我就打開了烤箱…結果好好的小蛋糕啊~就塌陷了!!
😭😭😭~
我相信有我這個可憐的前車之鑑在這裏,你們一定不會出錯的
記得收藏點贊評論喔~親愛的們~