自制葡萄酒手工美食烘焙教程

根據楊小樂的教程學習的，做的不多，先練習練習。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

選擇紫紅的葡萄，並剪好，剪葡萄要留一點蒂，不然皮破了，鹽水會殘留在果肉裏的，用鹽水泡十分鐘

第2步：

瓶子我用開水燙了一下消毒，自然晾乾

第3步：

把葡萄捏碎在瓶子裏，一層葡萄一層白糖

第4步：

不要裝滿，留點發酵的空間

第5步：

封請的時候要凹下去一點，因為葡萄在發酵的時候會產生大量的氣體

第6步：

好啦！

第7步：

這是發酵十天的樣子

第8步：

一般28天就行了，我在一個月的時候才過濾，這是過濾好的

小貼士：

量的話根據自己做的多少來添加