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清燉鰱魚手工美食烘焙教程

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清燉鰱魚

我家孩子最愛吃的一道菜

主要材料:

  鰱魚       1條  葱薑蒜       各20g
  花椒       3g  花雕或料酒       50g
  植物油       花生油

所需工具:

  菜刀  菜板
  炒勺  鏟子

製作步驟:

第1步:

清燉鰱魚 第2張

菜市場給殺好的鰱魚

第2步:

清燉鰱魚 第3張

調味料集合

第3步:

清燉鰱魚 第4張

鍋燒乾倒入油燒熱

第4步:

清燉鰱魚 第5張

下葱薑蒜花椒炒出香味

第5步:

清燉鰱魚 第6張

把魚切段倒入鍋裏炸一下,翻一下

第6步:

清燉鰱魚 第7張

倒入花雕或者料酒,再倒入一盆温開水

第7步:

清燉鰱魚 第8張

開鍋後大火30分鐘,加鹽調味,調至小火慢燉30分鐘

第8步:

清燉鰱魚 第9張

出鍋時撒一點胡椒面,喜歡香菜的可以撒點香菜末