媽媽菜清燉肚條，孕婦可加青果！簡單手工美食烘焙教程

有點像大鍋菜~不過肚條本身就很有嚼勁，火爆肚條更好吃。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

洗肚條很講究，先用冷水清洗粘液，洗不乾淨用鹽巴清洗。洗過後用水再煮開，煮時加老薑和花椒和料酒。煮開後看到有白色污物，那個用刀刮掉。要在燙的時候刮，不然冷了就不好颳了~刮掉後再用清水清洗就可以了

第2步：

第3步：

備菜可以自行選擇自己喜歡的

第4步：

我選的是平菇，平常都選香菇。不過個人喜歡平菇哈

第5步：

大葱，如果不喜歡葱，可以不用

第6步：

準備作料，主要是要胡椒！多放

第7步：

放油，我忘記了是放豬油啊~最後煮出來的顏色不好看呢。煮鯽魚也要豬油，不然湯色不白

第8步：

油辣了放作料

第9步：

第10步：

第11步：

第12步：

炒幹後放平菇，炒五分鐘，加水煮。淹過肚條就OK啦。煮半個小時

第13步：

不怎麼好看，但是味道不錯喲。沒腥味的。

小貼士：

這是我媽媽教我做的~所以就叫媽媽菜啦~比較清淡的咯~