老雞玉竹燉豬手的美食製作 怎麼做老雞玉竹燉豬手

在紅紅火火的新年裏，來一碗鮮美又不發胖的靚湯，老雞玉竹燉豬手，冬季進補老雞是首選~

老雞玉竹燉豬手

老雞玉竹燉豬手的材料：

主材：新鮮老雞半隻、豬手一隻、玉竹50克、老薑片、枸杞

調料：八角一個、桂皮一小塊

老雞玉竹燉豬手的美食製作：

1、豬手洗淨，放入鍋中，注入水大火煮沸，去除血沫子，撈出瀝乾。

2、將老雞和豬手放入鑄鐵鍋中，放入玉竹、老薑片、枸杞、八角、桂皮，再加入沒過老雞和豬手的水，大火煮沸後調中火，燉3小時。

3、最後調入鹽即可。