不用專業工具也能做蛋黃酥餅手工美食烘焙教程

網上好多大神級人物做的酥餅超級專業，今天我和大家分享一個家常的蛋黃酥餅，味道一點也不差，找好幾個人試吃過了，呵呵

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先眼饞一下，流流口水，呵呵

第2步：

雞蛋黃捏碎，過篩

第3步：

過篩後的雞蛋黃，蓉蓉的，很養眼～～

第4步：

黃油室温軟化後加入白糖，用勺子不停的沿一個方向打圈，一會會就打發了，可比打蛋器好用。因為打蛋器打發黃油弄得到處都是，就因為這隻要需要打發的之前我都不喜歡嘗試。因為自己在家做用黃油的量並不大，所以用勺子打發，真是極好的～～～

第5步：

加入過篩好的雞蛋黃

第6步：

攪拌

第7步：

加入全麥粉，玉米澱粉，攪拌。我覺得低筋粉都可以用全麥粉代替，高筋粉可以用餃子粉代替，居家做美食不用太專業，重點是簡單方便味道好，對吧～～如果覺得這時麪糰有點硬可以加點牛奶，如果不硬就不要加了，我加了點煉乳，因為孩子喜歡吃甜的～～

第8步：

揉成麪糰

第9步：

分成差不多大的小圓球，搓圓

第10步：

放在烤盤中輕輕按扁

第11步：

烤箱180度預熱，中層，20分鐘左右。

第12步：

真的很好吃，也是真的很方便。早餐時煮幾個雞蛋，不愛吃黃就留下做蛋黃酥～～

第13步：

一起還做了薄版的蔓越莓餅乾～～