喜歡吃各種土豆做成的美食
主要材料:
土豆 | 洋葱 |
菌菇 | 食鹽 |
雞精 | 番茄醬 |
麪包糠 | 澱粉 |
雞蛋 |
所需工具:
油 | 鍋 |
製作步驟:
第1步:
土豆去皮洗淨切塊
第2步:
洋葱切碎
第3步:
菌菇洗淨
第4步:
切丁撒1小勺食鹽拌勻醃製5分鐘
第5步:
擠掉多餘的水份
第6步:
鍋中加水放入土豆蒸20分鐘
第7步:
蒸熟之後裝盤
第8步:
將土豆壓成泥放涼
第9步:
鍋中倒油放入洋葱丁爆香
第10步:
加入菌菇丁爆炒
第11步:
炒熟之後放入適量食鹽雞精
第12步:
裝盤放涼
第13步:
將菌菇丁跟土豆泥放一起
第14步:
攪拌均勻
第15步:
準備好蛋液,澱粉,麪包糠
第16步:
土豆泥壓成餅狀
第17步:
將土豆餅裹一層澱粉,再裹一層蛋液,最後裹一層面包糠
第18步:
鍋中加油燒熱,放入土豆餅小火慢炸
第19步:
炸至兩面金黃時控油撈出
第20步:
擠上番茄醬即可