一道不錯的素菜
主要材料：
| 土豆兩個 | 洋葱一個 |
| 乾紅辣椒，葱薑蒜 | 孜然粉，生抽 |
所需工具：
| 炒鍋 |
製作步驟：
第1步：
第2步：
土豆切片泡在清水裏5分鐘，洋葱切小片，辣椒切斜段，姜切絲蒜切片，葱切段
第3步：
鍋裏放多點油，先把土豆放油鍋裏爆炒，炒到土豆變色斷生，然後把土豆瀝油出來裝入盤子待用。油鍋留油（油鍋爆了土豆的油），把洋葱片放入油裏爆炒，洋葱炒出香味後放入乾紅辣椒
第4步：
乾紅辣椒炒香後放入爆炒過的土豆片一起炒，放入適量生抽炒一分鐘（因為不放鹽，生抽的量根據自己鹹淡放入），再稍微加點點水好讓土豆入鹹味，土豆洋葱入味後放入姜蒜和多點孜然粉，炒出姜蒜香味再放葱段，翻炒幾下就可以出鍋了
第5步：
裝盤沒有注意賣相，味道不錯的。放了生抽所以沒有放鹽和味精
