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土豆絲煎餅手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.63W)

土豆絲煎餅

謝謝大家的支持!這次的料理自己都忍不住點贊!美味級了!

主要材料:

  土豆       半個  雞蛋       一個
  麪粉       70克  鹽       適量
  水       適量  油       適量

所需工具:

  炒鍋       一台  碗       兩個
  削皮器       一個(可以不用)  刀       一把
  盤子       一個  按板       一個

製作步驟:

第1步:

土豆絲煎餅 第2張

土豆去皮用刀切成細細薄薄的土豆絲,如果太厚在煎的過程中不易熟。放在水中泡一會,目的去掉一些澱粉

第2步:

土豆絲煎餅 第3張

雞蛋加麪粉和水在放適量的鹽攪拌

第3步:

土豆絲煎餅 第4張

攪拌成略稀的麪糊,方便在煎的過程中成形,土豆絲也倒入攪拌

第4步:

土豆絲煎餅 第5張

鍋中倒適量油

第5步:

土豆絲煎餅 第6張

雞蛋土豆糊倒入,小火慢煎,要是大火土豆絲還沒熟,表面就已經金光,在煎下去表面會糊,口感不佳

第6步:

土豆絲煎餅 第7張

裝盤,完成!非常棒的午飯!

第7步:

土豆絲煎餅 第8張

看到裏面的土豆啦!

第8步:

土豆絲煎餅 第9張

給張圖,猜猜迪子早上吃的什麼

小貼士:

真的美味級了!趕快動手試一試吧!