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鹹蛋黃焗蝦手工美食烘焙教程

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鹹蛋黃焗蝦

簡單的一首美味菜

主要材料:

  鴨蛋

所需工具:

  爐灶

製作步驟:

第1步:

鹹蛋黃焗蝦 第2張

把鹹鴨蛋的蛋黃放在碗裏放鍋裏蒸熟。

第2步:

鹹蛋黃焗蝦 第3張

熟了搗碎備用

第3步:

鹹蛋黃焗蝦 第4張

把蝦去學去腸洗淨,用料酒,一點點鹽,幾片薑片醃十分鐘,鹽不要多,鹹蛋黃也是鹹。

第4步:

鹹蛋黃焗蝦 第5張

熱鍋熱油把蝦放下去爆炒。炒到蝦成金黃色後起鍋。

第5步:

鹹蛋黃焗蝦 第6張

鍋內留油把蛋黃炒至起沙。把蝦放入翻炒均勻。

第6步:

鹹蛋黃焗蝦 第7張

起鍋前撒點胡椒粉,喜歡吃香菜的可以放些。不喜歡的可以忽略。

第7步:

鹹蛋黃焗蝦 第8張