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簡單的一首美味菜
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
把鹹鴨蛋的蛋黃放在碗裏放鍋裏蒸熟。
第2步:
熟了搗碎備用
第3步:
把蝦去學去腸洗淨,用料酒,一點點鹽,幾片薑片醃十分鐘,鹽不要多,鹹蛋黃也是鹹。
第4步:
熱鍋熱油把蝦放下去爆炒。炒到蝦成金黃色後起鍋。
第5步:
鍋內留油把蛋黃炒至起沙。把蝦放入翻炒均勻。
第6步:
起鍋前撒點胡椒粉,喜歡吃香菜的可以放些。不喜歡的可以忽略。
第7步:
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