在扁桃腺中間、懸掛在喉嚨裏的東西，叫做小舌。它是軟齶的一部分，和其他組織一起組成聲道。小舌的確切作用還不清楚，雖然在一些語言中它被用來發出某些音。我們知道，軟齶守護着喉嚨、氣管和肺的入口。當食品和飲料碰到小舌的時候，就會發生“哽喉反射” ，它可以防止吞嚥時嘴裏的東西進入鼻子， 以及窒息危險。 小舌也會發炎症。一些兒童的小舌過長，這使他們更易發生哽喉或嘔吐。某些人的小舌是分叉的，另一些人則天生沒有小舌。一些歌手聲稱小舌加強了他們的顫音，也有人自稱能控制他的小舌，用小舌發出聲音，但這些都是特殊的情況。
人有多少味蕾？
人舌頭上有大約1萬個味蕾，但人老後味蕾會減少，到60歲時只剩下65% 左右，這就是老人味覺退化的原因。
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