麪人朗簡介
麪塑俗稱為麪人、江米人。歷史上民間有逢年過節用麪粉捏“月糕”、“面魚”等習俗，由此產生面塑藝術。上世紀70年代以前出生的人應該都還記得，小時候，冬天路邊經常能看到捏麪人的，推輛自行車，後座上立着個草靶子，靶子上插了用竹籤挑着的麪人。那時候見得最多的麪人形象就是孫悟空和豬八戒，幾分錢一個，買回家玩不了兩天就壞了。
過去，老北京逢年過節家裏拿面捏個兔爺、捏個小耗子之類的，為的是哄孩子開心。如今麪人已不僅僅是孩子們的玩具，更成為人們觀賞和把玩的工藝品。
天津的泥人張，北京的麪人郎。北京麪塑藝術經過幾代民間藝人的傳承發展，吸收其它藝術之精華，廣採眾長並不斷探索，逐步形成了具有北京特色的麪塑藝術派別。“麪人郎”是其中的一個流派，麪人郎靠捏麪人捏成大家，並且把捏麪人提升到麪塑藝術層面。
一個世紀前，帶着同樣豔羨的目光，幼年的湯子博與郎紹安迷上了“指尖上的魔術”，從此入行並終成泰斗。據“麪人湯”第三代傳人馮海瑞介紹，生於通州的湯子博早年常在當地漕運碼頭附近的萬壽宮玩耍，萬壽宮乃各地藝人云集之所，他別處不去，就守着山東面塑藝人的攤位痴痴地看，然後買回麪糰自己研習。而“麪人郎”郎紹安的從藝經歷與之“雷同”，冰心在麪人郎採訪記（已被收入中學語文課本）中這樣寫他：“有一次我在白塔寺廟會上，看見有捏麪人的，捏什麼像什麼……我看得入了迷，一天也捨不得離開……”那個年代，京城孩子能看到的最豔麗的街景，或許就是木箱子上插着竹籤的彩色“棒棒人”—難怪兩位大師的入行儀式如此默契。“麪人郎”過世後，他的徒弟張寶琳成為郎派麪塑藝術的代表人物。
老北京的麪人郎傳人張寶琳簡介
張寶琳是中國麪塑大師，北京麪人郎的徒弟。“麪人郎”名叫郎紹安（1909—1992），北京滿族人，中國民間工藝美術家。其師傅是著名的“麪人大王”趙闊明（1900—1980）。郎紹安在舊社會耍手藝30多年，他的麪塑作品題材廣泛，有反映三百六十行和各種民俗的作品，如：“剃頭的”、“耍猴兒的”、“逛廟會的”等。
張寶琳麪塑作品遍佈世界許多地方，並獲得多個獎項。張寶琳承傳麪塑技術，並在傳統的麪塑技術上加以改良和優化，同時運用了其他的藝術方面的知識。張寶琳是郎派麪塑藝術的代表人物之一。經過多年的藝術實踐，他練就了眼明手快，看得準，拿得穩，造型準確，形象逼真，裝飾簡潔的捏塑手法。
1957年，郎紹安之女郎志麗，隨父學習麪塑，繼承發展了麪人郎麪塑藝術，並有大量作品在國內外工藝美術品展覽創作比賽中獲獎，被國內外博物館收藏。一位美籍華人用這樣的詩句讚美她：郎家世代藝專精，志在傳世巧天工，麗質慧心似水仙，手中自有像萬千，巧藝真傳聲名揚。後來，相繼出現郎志英、郎志祥、郎志慧、郎志春、王興山、張寶琳等麪人郎的傳人，至今已有100多年的歷史。
麪人郎麪塑集美術、雕塑、服飾、化粧及造型藝術為一體，每創作一件作品都需藝人付出智慧與心血，因此有較強的藝術欣賞和收藏價值，對老北京民俗風情方面，也具有一定的參考和研究價值。
隨着現代社會的飛速發展，麪人郎麪塑藝術處於尷尬的境地，原有的工藝美術廠相繼轉產、下馬、倒閉，從藝人員改行另謀職業。要使其技藝得以傳承和發展，需要得到社會的關注和政府的支持。
張寶琳麪塑作品
翻砂經歷有助塑型
“麪塑以前就叫捏麪人。北京的麪人分三個大派，一派是‘麪人湯’，一派是山東來的走街串巷推車賣麪人的，我們叫‘大面人’，一派就是我們郎派。湯派的特點像是國畫裏的大寫意，看起來很有氣勢，但是人物的神態有些粗糙。‘大面人’就不説了，那是給小孩的玩意兒。郎派的特點是精巧細膩，就好像是工筆畫。”張寶琳在介紹北京麪塑藝術的時候説。
從童年起張寶琳就開始接觸面塑。“麪人郎的師傅是麪人趙，解放前流落到上海，解放後上海成立了美術研究所，麪人趙就定居在那邊了。我們家裏和麪人趙的關係非常好，麪人趙只要來北京就會帶着麪人郎一起到我們家串門。這麼着我們家就跟麪人郎認識了。有時候我父親會請麪人郎到家裏來捏幾個麪人送朋友。他就在院裏的石桌上捏。我那時候比石桌高不了多少，踮着腳探着頭在邊上看。麪人郎看我喜歡這個，每次都會揪一疙瘩面給我，讓我自己捏着玩。邊看邊學，時間長了也就慢慢開竅了。”
70年代，張寶琳中學畢業後被分配到工廠做學徒，從事最累最髒但是對技術要求又非常嚴格的翻砂工作。所謂翻砂，就是按照圖紙的設計，用沙子做成模型，然後把鋼水倒入其中鑄造成型。張寶琳説，翻砂的工作經歷對他在後來的麪塑創作中，把平面的圖案做成立體造型有很大的幫助。
老北京的麪人郎傳人張寶琳作品
麪人郎製作工藝流程複雜工具精巧
談到麪塑的特點時，張寶琳説：“麪塑是比較特殊的造型藝術，它們是加法塑造。怎麼叫加法呢？比如玉雕、石雕，都是在一塊整料上畫好輪廓，然後往下減。麪塑不一樣，它是一點一點往上加的。做個鼻子貼上去，做個眉毛貼上去，四肢、服飾，這些都是一樣一樣貼上去的。”
做一個麪塑造型，細説起來要有上百道工序。從面的製作到顏色的調配到人物形象、服裝服飾的搭配，每一步都非常繁瑣。張寶琳介紹説：“做什麼年代的人就要做什麼年代的髮型。如果是女的，要加發飾，男的是戴帽子還是扎方巾，這都要考慮。頭這部分做完了放在一邊，開始做身子。先是做裸體的軀幹，身體的骨骼結構要做到位，不然人就變形了。然後開始加衣服，襯衣、襯裙、外衣、長裙、衣帶、鞋襪。這些都加完了，開始上服飾，在前襟貼一朵花啊、盤一條龍啊等等。”
這麼複雜的工序，要使用的工具卻非常簡單。一個有機玻璃的撥子，一把密齒的梳子再加上幾根竹籤和一罐白蠟，並沒有什麼新鮮的東西。“撥子的用法是挑、壓、擠、撥，比如裙襬和袖褶。梳子用來做項鍊和牙齒，把面搓成一條細線，用梳子一軋，就成了珠穿的項鍊。但是梳子的齒必須非常密，我這有一把民國時期的老梳子，平常都捨不得用，現在找不到這麼密的了。做麪塑的時候手指頭要抹一些白蠟，為了防止手指出汗把面粘起來。”
現在，張寶琳在製作麪塑的時候一般不會使用那把老梳子，而是採用一塊刻有尺度的有機玻璃，玻璃上寫着0.6毫米。
北京張寶琳麪人郎作品欣賞
熟面製作調色細緻
內行看門道，外行看熱鬧。懂麪塑的人，關心的是面里加了什麼料，面的質地怎麼樣，麪塑的造型好不好。
就拿面本身來説，麪塑所用的面是用普通麪粉和江米麪按照比例混合而成，用水和好上鍋蒸熟。“北方的麪塑都是把面蒸熟，南方是煮。不管怎麼弄，只有熟面才能做麪塑。咱們小時候路邊買的那種大面人，放不了兩天就不能要了。不是幹了就是發黴了。尤其是夏天做的，天氣一潮濕就發黴。我們在和麪的時候裏面加了防腐劑，這樣就不會有發黴的情況。”
郎派麪塑和大面人在工藝上還有一個不同就是面的硬度。大面人是在户外製作，外面風大，面就要和得軟一點。郎派是在户內製作，所以硬度比較大，看起來很有質感。
在張寶琳的演示台上，一個鐵盤裏盛着很多塊不同顏色的麪糰。“面蒸出來都是原色的，所有的色彩都是蒸好後揉進去的。我們只做黑、白、紅、綠、藍這幾種基本色的麪糰，其他的顏色都用這幾種顏色去配。比如要粉的，用白的和紅的一揉就出來了。只要是水溶的顏料都可以用，比如國畫色、水粉色、水彩色，都可以。但是丙烯塗料不行，揉到面裏發黏，粘手。”
獨門祕方不傳外人
在問到一個麪塑作品能保存多長時間的時候，張寶琳説，“我師傅30多歲做的作品，到現在有70多年了還完好無缺。我70年代做的作品現在也沒有問題。”説着，他拿起上午剛做的一個鐘馗塑像使勁地摔在桌子上，作品不但沒有壞，連變形都沒有。
“我們郎派用了三代人的時光研究怎麼能讓作品保存得時間更長一些。經過很多的實驗，最後我們找到一種原料，把它加在面裏一起蒸，可以增加面的柔韌性。現在，我們剛做完的作品，質地就好像是橡膠的一樣，不怕摔不怕碰。當然，等它乾透了就不能這麼摔了，那也能摔斷。”至於裏面加了什麼原料，張寶琳笑着説這是郎派的祕方，不能對外透露。
老北京的麪人郎傳人張寶琳作品圖片
北京麪人圖片欣賞麪人郎傳人張寶琳作品
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老北京麪人郎張寶琳作品圖片
麪人郎傳人張寶琳麪人作品欣賞
張寶琳麪人郎作品
北京市級非物質文化遺產
