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山藥紫薯糕手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.65W)

山藥紫薯糕

營養,當小點心不錯

主要材料:

  山藥       半斤可自由選擇  紫薯       半斤可自由選擇
  煉乳       幾勺  白砂糖       幾勺
  食用油       一點

所需工具:

  月餅模具  盤子
  

製作步驟:

第1步:

山藥紫薯糕 第2張

山藥剝皮高壓鍋放少量水壓熟

第2步:

山藥紫薯糕 第3張

紫薯剝皮放高壓鍋壓熟

第3步:

山藥紫薯糕 第4張

山藥加糖搗成泥

第4步:

山藥紫薯糕 第5張

紫薯放煉乳壓成泥

第5步:

山藥紫薯糕 第6張

煉乳和糖可自主選擇

第6步:

山藥紫薯糕 第7張

紫薯顏色真漂亮

第7步:

山藥紫薯糕 第8張

月餅模具洗淨晾乾,刷一層食用油

第8步:

山藥紫薯糕 第9張

戴上一次性手套

第9步:

山藥紫薯糕 第10張

壓制成型

第10步:

山藥紫薯糕 第11張

擺盤

第11步:

山藥紫薯糕 第12張

做多了另外裹上芝麻可以直接吃也可以油炸

小貼士:

模具可以自己選擇,油炸建議先炸好後再裹上芝麻,水不要多放,如果放多了可以放些魚膠粉,不過要提前買好