沒有人不喜歡吃紫薯吧，甜甜的還是粗糧，非常適合在減肥的你哦～
主要材料：
| 紫薯 中等個頭2～3個 | 西米粉 100g左右 |
| 蜂蜜 15g湯匙一勺 | 白砂糖或者木糖醇 15g湯匙半勺 |
所需工具：
| 蒸鍋 | 擀麪杖 |
製作步驟：
第1步：
兩個中等大小的紫薯削皮
第2步：
蒸紫薯，切塊熟的快一點。
第3步：
準備温水和100g西米粉，西米粉里加半勺糖，怕胖可以加木糖醇。
第4步：
和西米粉團，就像和麪一樣，注意水一定要多一些西米很吸水和軟一點等下好擀開。
第5步：
和好用保鮮膜裹住或者用口徑小一點的碗蓋住醒一會，這個時候可以玩會手機了。
第6步：
紫薯蒸至筷子可以輕易插進去就可以了，不用蒸太爛因為等下還會再蒸一次，我玩手機蒸過頭了😂
第7步：
蒸好的紫薯加一勺蜂蜜用擀麪杖搗成紫薯泥。
第8步：
擀西米團，和西米的時候水少了就會硬很難擀開，如果硬不好擀就再加點水和軟點。擀的時候很黏容易粘案板和擀麪杖，一定要在西米團兩面都均勻的撒上乾的西米粉。
第9步：
擀薄點，成長條狀，我喜歡吃西米皮薄點的，太厚了放涼容易硬不好嚼，如果一次做蠻多，放冰箱第二天西米皮就會變硬了，西米皮厚的話最好兩天就要吃完哦。
第10步：
如圖把紫薯均勻的鋪在西米皮上，紫薯要壓實一點。
第11步：
把紫薯裹住，銜接處用手捏住，西米皮裹緊不要散開。
第12步：
用刀切成你想要的長度
第13步：
放進蒸籠蒸，我的電飯鍋太小了，蒸了兩籠。
第14步：
上水蒸氣了再蒸十分鐘，如圖西米皮成半透明時然後拔電源，蓋住鍋蓋燜十分鐘直到西米皮完全變透明。
第15步：
稍微放涼後從蒸籠小心拿出(因為底黏住蒸籠了不要用力扯爛了)擺在盤子裏。放冰箱後更好吃，也更好看，西米皮也會更筋道呢。
第16步：
冰箱放了一晚上，已經消滅了好多了。
小貼士：
小貼士都寫在步驟裏了呢。
