台灣炒麪手工美食烘焙教程

崑山是個小台灣，所以，台灣美食還是比較多。這個炒麪，看着也許簡單，但是確實好吃到爆。來周莊的朋友，我幾乎都要帶來吃這道炒麪

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

台灣油麪適（不是在崑山的朋友，如果買不到台灣油麪的畫，可以用其他油麪代替一下，）

第2步：

胡蘿蔔絲

第3步：

洋葱絲

第4步：

葱花

第5步：

豬肉絲，肥瘦分開

第6步：

熱鍋，少量涼油，

第7步：

先煸炒肥肉絲，到出很多油的時候才行

第8步：

加入瘦肉絲煸炒

第9步：

瘦肉絲變色以後，加入洋葱

第10步：

待洋葱炒的稍微軟了點，加入胡蘿蔔絲，一直炒到胡蘿蔔軟了點，加點鹽

第11步：

倒入台灣油麪，然後放點雞粉，放台灣醬油，如果沒有，就用味極鮮醬油，其他醬油味道就沒那麼像台灣醬油了

第12步：

炒到全部均勻，需要兩分鐘不停翻炒。加入葱花，記得，葱花要多，

第13步：

等到葱花完全變軟了，才可以出鍋

第14步：

這道台灣炒麪，就完工了。

小貼士：

一定要炒到肥豬肉絲出了很多油，才可以，並且香葱要多，