1.洗淨櫻桃，最好用鹽水泡一下。
2.摘櫻桃，把壞的和果蒂扔掉。
3.櫻桃去核，用筷子比較方便。
4.用糖在冰箱冷藏醃一個小時以上。
5.把醃好的櫻桃放入湯鍋中，放入礦泉水，水量以剛沒過櫻桃為宜。
6.放入冰糖些許，開始熬製，中偏大火。
7.熬製過程中需不斷順時針攪拌，以防粘鍋。
8.醬呈粘稠狀即可出鍋。
9.晾涼後即可食用。
主要材料：
| 櫻桃 500克 | 白糖 25克 |
| 冰糖 25克 | 礦泉水 適量 |
所需工具：
| 湯鍋 一個 | 密閉容器 2個 |
| 長柄勺 1個 | 盆 1個 |
製作步驟：
第1步：
洗淨櫻桃
第2步：
摘淨櫻桃
第3步：
扔掉果蒂和壞櫻桃
第4步：
白糖醃一個小時左右
第5步：
放入冰糖，適量礦泉水
第6步：
不斷攪拌防止粘鍋
第7步：
出鍋
第8步：
成品！
小貼士：
配料依比例添加，口感偏甜
