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肉包手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.28W)

肉包

以前經常看奶奶包包子,這次自己嘗試一下(๑•̀ㅂ•́)و✧

主要材料:

  麪粉  水
  肉  方便麪       一包
  酵母       8g

所需工具:

  盆  勺子
  蒸盤  紗布

製作步驟:

第1步:

肉包 第2張

因為家裏沒有電子秤只能大概估計用量了,範圍在500~600左右。清水揉麪,量要自己估了,反正要揉到麪皮很軟就行了,發酵粉是15克一袋的,到了一半,發酵半個小時就可以了

第2步:

肉包 第3張

麪糰發酵好了,餡料的配置就是肉和方便麪加醬油,鹽,味精,主要看個人喜好了

第3步:

肉包 第4張

第一次做準備不充分,忘記學怎麼包包子了T^T,有點醜,忽略……

第4步:

肉包 第5張

包好了,可以蒸了

第5步:

肉包 第6張

加水蒸十幾分鐘就可以吃了

第6步:

肉包 第7張

味道不錯O(∩_∩)O

第7步:

肉包 第8張

對了,蒸的時候在包子上灑點水,避免麪皮太乾了,老媽這樣説的……