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下午茶甜品蔓越莓司康手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.92W)

下午茶甜品蔓越莓司康

聽起來挺高大上的甜品,其實操作很簡單,午後搭配一杯香濃的咖啡☕或者紅茶,很是愜意

主要材料:

  低筋麪粉       適量  黃油       適量
  雞蛋       一個  牛奶       適量
  白糖       適量  蔓越莓幹       適量

所需工具:

  烤箱       一個

製作步驟:

第1步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第2張

具體材料用量和步驟在圖片裏,有特別的會標註,自己認真看教程哦,有時候沒辦法及時回覆各位的問題

第2步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第3張

第3步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第4張

第4步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第5張

第5步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第6張

第6步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第7張

第7步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第8張

第8步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第9張

先把低筋麪粉和糖倒入一個大碗,加入鹽和泡打粉

第9步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第10張

第10步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第11張

黃油常温融化就可以了

第11步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第12張

第12步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第13張

把雞蛋打勻後倒入牛奶攪拌均勻

第13步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第14張

把打好的蛋奶液倒入之前搓好的混合麪粉裏,揉搓

第14步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第15張

加入蔓越莓幹繼續揉成麪糰

第15步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第16張

第16步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第17張

揉成麪糰後擀成圓麪餅,然後對摺兩次,折成三角形△,再揉成圓麪糰手壓成厚麪餅。

第17步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第18張

將圓厚麪餅切成扇形

第18步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第19張

切好的餅放入烤盤,再表面刷上蛋黃液

第19步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第20張

第20步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第21張

烤好的蔓越莓司康,可以趁熱吃,也可以等涼後吃

第21步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第22張

小貼士:

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