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抹茶巧克力瑪芬手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.94W)

抹茶巧克力瑪芬

抹茶,巧克力,奶油奶酪,在一起很搭的哦!

主要材料:

  低筋麪粉       220克  細砂糖       80克
  雞蛋       一個  牛奶       160克
  德芙抹茶巧克力       160克  玉米油       60克
  泡打粉       兩小勺  鹽       二分之一小勺
  小三角奶油奶酪       4塊

所需工具:

  手動打蛋器  硅膠刮刀
  中型紙杯       9個

製作步驟:

第1步:

抹茶巧克力瑪芬 第2張

主要原料

第2步:

抹茶巧克力瑪芬 第3張

雞蛋、玉米油、牛奶、糖、鹽一起倒入盆裏

第3步:

抹茶巧克力瑪芬 第4張

用打蛋器攪拌均勻

第4步:

抹茶巧克力瑪芬 第5張

德芙抹茶巧克力切小塊

第5步:

抹茶巧克力瑪芬 第6張

巧克力碎倒入盆裏攪拌均勻

第6步:

抹茶巧克力瑪芬 第7張

稱好麪粉,加入兩小勺泡打粉

第7步:

抹茶巧克力瑪芬 第8張

奶油奶酪切小塊備用

第8步:

抹茶巧克力瑪芬 第9張

麪粉泡打粉一起過篩入盆

第9步:

抹茶巧克力瑪芬 第10張

用刮刀快速輕輕翻拌到麪粉全部濕潤即可

第10步:

抹茶巧克力瑪芬 第11張

用勺子將一半的麪糊平均舀入每個紙杯,再加入奶油奶酪塊。此時可以開始預熱烤箱,温度為180℃

第11步:

抹茶巧克力瑪芬 第12張

剩下的麪糊平均到每個紙杯裏,蓋住奶油奶酪

第12步:

抹茶巧克力瑪芬 第13張

將烤盤放入烤箱中層,180℃烤30分鐘,蛋糕表面金黃色即可出爐!