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豆沙湯圓手工美食烘焙教程

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豆沙湯圓

春節買的材料,到現在才做,我也是夠懶了。

主要材料:

  糯米粉       一袋  豆沙餡       一袋

所需工具:

  勤勞的手       一雙

製作步驟:

第1步:

豆沙湯圓 第2張

材料都是超市買的,不到15塊

第2步:

豆沙湯圓 第3張

用温水和麪團,要軟點,不然會散。
搓成長條,切成均勻的小團。
揉圓,壓扁,中間一個窩。

第3步:

豆沙湯圓 第4張

放入同樣揉圓的豆沙餡

第4步:

豆沙湯圓 第5張

封住口,揉圓。
煮沸了一次的湯圓,不必急着撈。倒入涼水再煮。再煮沸後,倒涼水。一共兩次涼水。

第5步:

豆沙湯圓 第6張

成品。就是餡有點太甜了。

小貼士:

用温水和麪。 面較軟。 口要封緊。 兩次涼水。