。
主要材料:
茄子 兩個 | 蒜 兩個 |
姜 少許 | 葱 一根 |
小鹹魚幹 兩個 | 澱粉 適量 |
所需工具:
鍋 一口 | 刀 一把 |
鍋鏟 一把 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
第3步:
裹上澱粉,下鍋炸
第4步:
中火炸熟,再大火炸一下,撈出瀝油
第5步:
第6步:
鹹魚幹下鍋翻炒,加入蒜末,薑末,葱末翻炒
第7步:
加入茄子,醬油和糖翻炒,加水,勾芡
第8步:
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主要材料:
茄子 兩個 | 蒜 兩個 |
姜 少許 | 葱 一根 |
小鹹魚幹 兩個 | 澱粉 適量 |
所需工具:
鍋 一口 | 刀 一把 |
鍋鏟 一把 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
第3步:
裹上澱粉,下鍋炸
第4步:
中火炸熟,再大火炸一下,撈出瀝油
第5步:
第6步:
鹹魚幹下鍋翻炒,加入蒜末,薑末,葱末翻炒
第7步:
加入茄子,醬油和糖翻炒,加水,勾芡
第8步: