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好吃的鳳梨酥手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.34W)

好吃的鳳梨酥

這是一道很多人喜愛的點心,這幾天菠蘿上市,十分適合做這個點心。

主要材料:

  低筋麪粉       100克  黃油       70克
  雞蛋       25克  糖粉       20克
  鹽       約2克  全脂奶粉       30克

所需工具:

  打蛋器  橡皮刮刀
  篩子  烤箱

製作步驟:

第1步:

好吃的鳳梨酥 第2張

黃油軟化與糖粉拌勻

第2步:

好吃的鳳梨酥 第3張

雞蛋液分次加入用打蛋器充分打發,至雞蛋與黃油完全融合。

第3步:

好吃的鳳梨酥 第4張

麪粉與奶粉、鹽拌勻後過篩到黃油混合物中。

第4步:

好吃的鳳梨酥 第5張

用橡皮刮刀上下攪拌,不能揉麪,直到沒有乾粉顆粒為止。

第5步:

好吃的鳳梨酥 第6張

開始包了,我的鳳梨餡是用冬瓜、菠蘿為原料事前炒好的。

第6步:

好吃的鳳梨酥 第7張

調整形狀放在烤盤上,烤箱上下火160度預熱。

第7步:

好吃的鳳梨酥 第8張

放在烤箱中層烤15分鐘,表面金黃即可。

第8步:

好吃的鳳梨酥 第9張

香噴噴的鳳梨酥完成啦,口感不錯呦😄

小貼士:

烤箱温度要隨時注意,温度太高容易烤焦。