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千層小肉餅手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.15W)

千層小肉餅

我除了上學就這做手工點愛好了、還有的就是吃…

主要材料:

  食用油  麪粉
  葱花  肉餡

所需工具:

  一次性手套  菜刀

製作步驟:

第1步:

千層小肉餅 第2張

葱花、胡椒粉、食鹽、料酒、適量加入肉餡、用手輕輕抓均、不要太大力氣、力氣過大會給肉餡上勁兒、不方便後邊平鋪

第2步:

千層小肉餅 第3張

和好的面醒二十分鐘、面要軟些、不要太乾、把肉餡均勻塗抹再擀好的麪皮上

第3步:

千層小肉餅 第4張

如圖來四刀、中間不要切斷

第4步:

千層小肉餅 第5張

一次疊好刷油再疊

第5步:

千層小肉餅 第6張

兩邊再向中間疊

第6步:

千層小肉餅 第7張

輕輕擀勻兩邊不整齊的地方用手往回收下

第7步:

千層小肉餅 第8張

儘量疊成正方形

第8步:

千層小肉餅 第9張

塗好油

第9步:

千層小肉餅 第10張

上鍋

第10步:

千層小肉餅 第11張

差不多5分鐘起鍋、中間多翻幾次、還是四刀切、小塊方便吃

第11步:

千層小肉餅 第12張

側面圖、層層有肉肉、好吃又好做有木有!~

第12步:

千層小肉餅 第13張

又做了張大的、啊哈~

第13步:

千層小肉餅 第14張

又做了張大的、啊哈~

第14步:

千層小肉餅 第15張

嘖嘖嘖、真好吃!

小貼士:

面和的軟點兒不要太乾疊層才不會破呢~