手抓餅算得上是北方大部分城市常見的主食，大街小巷甚至超市都不乏它的身影，由此可見人們對其的喜愛。如果有時間的話，不妨在家親手做一份手抓餅，味道不輸於各種外賣，但乾淨衞生一定遠超於那些外賣
主要材料：
| 普通麪粉 200 | 水 |
| 葱 一根 | 鹽 3g |
| 花椒粉 | 油 |
所需工具：
| 擀麪杖 | 面板 |
| 平底鍋 |
製作步驟：
第1步：
麪粉和鹽攪拌均勻，加温水和麪。比餃子麪糰略軟一點，蓋上保鮮膜餳發1個小時
第2步：
案板抹油，將麪糰取出揉擀，儘量將面擀的薄一些，有少許破洞沒關係
第3步：
葱切成葱碎，加少許鹽和花椒粉調味，撒到面片上並抹上少許油
第4步：
將面片從一端捲起
第5步：
一點點盤起，然後用手或者擀麪杖擀薄
第6步：
平底鍋內放油，中火，將擀好的餅煎至兩面金黃後取出，撕開裝盤
