一學就會 學了在家自己做
主要材料:
小麥粉 250克 | 小香葱 5棵 |
色拉油〔豬油也可 適量 | 鹽 適量 |
黑芝麻 適量 |
所需工具:
一雙靈巧的手 | 容器 |
製作步驟:
第1步:
把麪粉倒在盆裏 用熱水冷水交替倒在盆裏攪成雪花狀
第2步:
把面揉成光滑的麪糰
第3步:
好光滑了
第4步:
把面蓋上晌30分鐘
第5步:
趁現在把香葱切碎 油燒熱烹香葱鹽 佐料備用
第6步:
面晌好 分成等份 案板上抹一層油 拿一份擀薄 抹上葱油 中間劃幾刀 兩頭都留點
第7步:
然後捲起 一邊卷一邊抹油
第8步:
把卷好的盤起來
第9步:
盤好了
第10步:
壓扁 壓的薄薄的
第11步:
我做得多可以放起來一點在冰箱裏 下次拿出來就可以煎了吃
第12步:
看煎好的 老公等不及先吃了一塊 説很好吃:-)
小貼士:
面要活的不軟不硬