清淡可口的香菇蒸鵪鶉蛋手工美食烘焙教程

美味香菇的另類做法，清淡可口

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

選個頭均勻的香菇，去蒂，用鹽水浸泡20分鐘左右，取出平鋪盤子上

第2步：

每一個香菇窩窩裏打入一個鵪鶉蛋，一定要把香菇擺水平，防止鵪鶉蛋液流出~~~

第3步：

大火燒開，擺上蒸鍋

第4步：

雙層蒸鍋哦~~~

第5步：

小火蒸10分鐘左右，掀鍋蒸好的樣子，會有湯汁哦~~~

第6步：

兩盤都端出來啦

第7步：

調汁：蠔油1大勺（可根據個人口味掌握）
澱粉、白砂糖、食用油各一小勺
並將蒸香菇的湯汁倒入

第8步：

把蒸好的香菇重新擺盤

調好的半碗汁

第9步：

把調好的汁倒入炒鍋

第10步：

大火收汁，並不停的攪拌

第11步：

收汁到粘稠的程度，然後澆汁到香菇上

第12步：

配上米飯，有木有香噴噴~~~