冷制皂，是英文cold process soap的中文説法，除了需將固體的油脂加熱溶化成液體外，在成皂的過程中是不需要高温加熱的，所以可以最大限度地保留了植物油和其他添加物中含有天然維生素和營養成分，也因此是皮膚最好的保養品
所有的冷制皂都會在皂化的過程中自然產生約20％的天然甘油，是皮膚最佳的天然保濕劑，在皮膚上形成一層天然的保護膜植物油中有大量不參與皂化的營養物質，這些珍貴的成分會在使用時透過毛孔滲透到皮膚中去，從而達到清潔、保養同時進行的效果
看到這裏，也許有人會問，用氫氧化鈉做皂皂不會傷害皮膚嗎？不會的。因為製做皂皂一定需要礆性物質，古代人利用木灰沐中的礆性物質，現在則使用取自海鹽成分的氫氧化鈉。純氫氧化鈉為強礆，會很傷害皮膚的，但是和油脂及水一起皂化後就不再是氫氧化鈉，而是皂和甘油了
用冷製法做出來的皂皂必需放置一至兩個月的時間才能使用（配方的不同，會影響成熟的時間），完全皂化的香皂，不再含有氫氧化鈉，當然不會傷害皮膚啦
通常第一塊手工皂的製作都會選擇手工皂，因為手工皂最簡單也很好用，對所有初次打皂的新朋友來説手工皂還無須有太多的計算公式，也是讓你最快熟悉整個打皂過程，最快享受打皂的樂趣，最快有成就感的手工皂入門款
這次選擇的是純椰子皂當然是以簡單為優先，純椰子皂清潔力強洗淨力夠，對於洗衣，洗碗，洗油污，洗東西方面都很OK，但是不適合拿來洗澡，洗淨力比較強相對也比較傷皮膚，用來洗澡，會把皮膚上的皮脂帶走，所以洗完皮膚會變得很乾
純椰子油冷制皂
先將所有的材料，工具都準備好，在工作台上鋪上報紙，最後在清理時只要把報紙整個對摺處理完，
工作台面上乾乾淨淨了
椰子油量700g
NAOH 133g
水量372g
開使製作
把油量跟氫氧化鈉的量和水量量好
量氫氧化鈉 量水
接着把氫氧化鈉倒入水中溶礆水(注意不要把水到入氫氧化鈉中)，此時温度會順間飆高以及散發出嗆鼻的味道(所以要帶口罩)，用不鏽鋼的湯匙攪拌均勻溶礆水，放在通風處等待降温至 50度 (可隔水加冰塊降温)
氫氧化鈉倒入水中不鏽鋼湯匙攪拌均勻，注意不要被嗆到 測量温度
温度瞬間飆高 放入冰塊隔水降温
把椰子油的油量量好，小火加温到50 ~ 60 度左右即可離火，等待温度降温至 50 度
量油量 小火加熱
當礆水與油温度一致50度時，就可以把礆水慢慢的倒入椰子油中，邊倒邊攪扮，礆水到入油脂的前15分鐘用手持續的攪拌，這樣能才讓油脂與礆水充份的起化學變化
温度一致 礆水慢慢邊倒邊攪拌請用手打15分左右
15分鐘過後皂液會變的比較稠，若有百靈小幫手就可以請出來使用了，如果沒有的話那就努力加把勁把皂液攪拌Trace(描跡狀不會馬上消失)就可以入模了，這時若要加入精油請在這個時後加入，若是要加入香精請注意有的香精會加速Trace，整鍋就變成薯泥般難入膜喔，所以最好問清楚，新手不建議使用香精
1. 15分後變濃稠些 2. 請出小幫手 3.啟動每次約10秒
4.記得中途攪拌一下5.還不夠 ~ 繼續努力 6. 有點樣子 ~ 再努力
7. 記得中途攪拌喔8. 可以了 9.這時可加入精油攪拌均勻入膜
準備入膜
倒入皂液 左右來回 剩下的皂液用刮刀刮乾淨
入膜後皂液如不平整可把入膜的盒子拿起來敲一敲，這樣皂液就會把空隙填滿也比較平整，接着蓋上保鮮膜放入保麗龍內保温就可以了
敲一敲讓皂液平均 蓋上保鮮膜放入保麗龍內保温
手工皂保温期不要超過24小時，不然脱膜後皂太硬要切的時後會很不好切喔，而且切出來也較不完整
脱膜 切皂
成品
椰子油通常在沐浴皂適當的比例不超過 20%
純水無雜質，礦物質，皂不容易壞
水可以先冷藏備用，溶礆水時温度不會飆太高，可縮短降温時間
倒完油後隨手把殘留在瓶口上的油，用衞生紙擦乾淨，才不致氧化，影響油品質
温度計要放在油脂中間測温，不要放在不繡鋼底部這樣温度會不準
手工皂最危險的就是溶礆水，氫氧化鈉是強礆遇到水會產生高温和嗆鼻的白煙，口罩，手套，護目鏡
都可加強安全，只要小心外加做好安全防護其實也不會很恐怖
做完皂的工具如不鏽鋼鍋，湯匙，刮刀，攪拌器先不要急着清洗，這時後洗會很油喔，可以等到隔天
帶手套在洗會比較省力
冬天椰子油會變固體狀，所以可以把椰子油隔水加熱就會在變液狀，如果椰子油挖出來是固體放到不
繡鋼加熱時用小火加熱喔
做過純椰子皂總是會在嘗混搭其他的油加強滋潤度，但混搭了其他的油品手工皂甘油太多清潔力較不夠
，洗完後會有一些油膩感喔
使用小幫手記得攪拌器要整個貼住底部在開始啟動，不然要小心皂液濺出來
沒有保麗龍時，可用衣服或是大毛巾把裝皂液的盒子曾曾包裹起來，也可達到保温效果讓皂繼續皂化，
但不要沒事就打開來關心喔，這樣温度容易流失
礆水温度過低時，採用隔水加熱在把温度提升，過高時用隔水降温
不鏽鋼鍋的油脂温度過低可直接拿到瓦斯爐或電磁爐上加温，要較快降温一樣採取隔水降温
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