大晚上的做個魚香肉絲，不喜歡吃肉就沒有放，還是很好吃，減肥
主要材料：
| 主料（筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲） | 佐料（郫縣豆瓣醬、糖、醋、料酒） |
| 水澱粉 |
所需工具：
| 刀 | 鐵鍋 |
製作步驟：
第1步：
我是直接買的成袋的清水筍絲，方便，把所有食材切絲備用
第2步：
把佐料加少量水調成醬汁，我們家吃飯淡，我用了郫縣豆瓣醬以後就沒有加鹽，醬本身鹹的
第3步：
姜蒜爆鍋
第4步：
先放胡蘿蔔絲煸炒變軟
第5步：
再依次放入木耳絲、筍絲煸炒
第6步：
加入調好的醬汁
第7步：
煸炒到差不多熟的時候加入青椒絲，放早了容易變軟爛，顏色也不好看
第8步：
最後用水澱粉勾芡，充分裹住醬汁
第9步：
成盤上桌
