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自制火腿腸手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.35W)

自制火腿腸

可以放心食用

主要材料:

  豬肉餡       500克  澱粉       100克
  雞蛋清       1個  調料       紅曲粉,食鹽,糖,五香粉,花椒粉
  姜       少許

所需工具:

  蒸鍋  錫紙

製作步驟:

第1步:

自制火腿腸 第2張

姜切末,分蛋清

第2步:

自制火腿腸 第3張

澱粉加蛋清,水調成糊

第3步:

自制火腿腸 第4張

肉加調料和薑末拌勻

第4步:

自制火腿腸 第5張

加澱粉糊拌勻

第5步:

自制火腿腸 第6張

把肉餡放在錫紙上捲起,擰緊兩端。上鍋蒸40分鐘。

第6步:

自制火腿腸 第7張

肉可能沒超市賣的細膩,但絕對實惠。

小貼士:

只加一點點紅曲粉,不加也可以