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花式火腿🍞手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.31W)

花式火腿🍞

超級好吃哦~

主要材料:

  高筋粉       300g  牛奶       150g
  安琪       5g  黃油       50g
  雞蛋       1個  糖       20g
  鹽       10g  火腿       1

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

花式火腿🍞 第2張

高筋麪粉 糖 鹽 攪拌

第2步:

花式火腿🍞 第3張

倒入牛奶

第3步:

花式火腿🍞 第4張

倒入蛋黃 繼續攪拌

第4步:

花式火腿🍞 第5張

揉成團後 放入黃油

第5步:

花式火腿🍞 第6張

按壓摺疊 按壓摺疊 無限循環 直至拉出手膜

第6步:

花式火腿🍞 第7張

放入盆中 蓋上蓋子或者保鮮膜

第7步:

花式火腿🍞 第8張

發酵至兩倍大

第8步:

花式火腿🍞 第9張

分成9個

第9步:

花式火腿🍞 第10張

取其中一個 擀成長條狀

第10步:

花式火腿🍞 第11張

火腿腸放中間

第11步:

花式火腿🍞 第12張

包上

第12步:

花式火腿🍞 第13張

用剪刀剪開 注意留邊

第13步:

花式火腿🍞 第14張

一左一右掰開 進行二次發酵 發酵好後塗上全蛋液 撒上芝麻 沙拉等

第14步:

花式火腿🍞 第15張

烤箱180度預熱後上下火烤 15分鐘左右即可