不油不膩，吃起來沒負擔。
主要材料：
| 蛋 5個 | 奶 80g |
| 糖 80g | 低筋麪粉 110g |
| 玉米油 20g | 檸檬汁 5滴 |
所需工具：
| 耐高温保鮮膜 | 蛋糕模 8寸 |
製作步驟：
第1步：
前期是戚風蛋糕的做法，80克糖分三次加在蛋白裏。
第2步：
糊糊倒進模具後摔震，蓋耐高温保鮮膜，繩子系起來，轉圈將保鮮膜向上捎揪出來一些，防止保鮮膜阻礙蛋糕鼓起。
第3步：
鍋裏多放水，燒開後，將模具放入轉中火（不要最小火），40分鐘，取出，去膜、摔震、倒扣、放涼、手脱膜、切件。
第4步：
味道清淡，吃起來無負擔。
