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主要材料：
| 椰絲 適量 | 牛奶 適量 |
| 玉米澱粉 適量 | 白砂糖 適量 |
| 椰漿 適量 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
將2/3的牛奶，倒入鍋中；
第2步：
放入椰絲和10g白砂糖(甜度按個人喜好)，低温融化白砂糖；
第3步：
將玉米澱粉和牛奶混合攪拌均勻；
第4步：
將玉米澱粉和牛奶混合物倒入鍋中，並不斷攪拌；
第5步：
待攪拌至糊狀即可關火裝盤；
第6步：
在扁平容器底部鋪上一層椰絲防粘底；
第7步：
椰奶倒入扁平容器，撥平整後放入冰箱冷藏三個小時；
第8步：
從冰箱取出椰奶凍後切塊，分別蘸上椰絲後襬盤；