草莓果醬手工美食烘焙教程

草莓快下市了，趕緊做些草莓醬！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

草莓去葉用淡鹽水浸泡一會再衝洗幾遍

第2步：

切成片，切時去蒂

第3步：

撒白糖

第4步：

拌勻，(用的東西不能帶油)，拌勻後放冰箱一夜，

第5步：

放冰箱一夜的草莓，倒入無水無油得鍋中

第6步：

煮開時會有浮沫，要記得撇出浮沫

第7步：

邊煮邊攪拌

第8步：

這是中途撇出的草莓糖漿

第9步：

顏色好漂亮😊

第10步：

一直煮至粘稠，關火。放半個檸檬汁，拌勻

第11步：

趁熱裝瓶（瓶子提前用開水煮過消毒）

第12步：

擰緊蓋子倒過來扣着，可以利用高温繼續消毒瓶子底部，隔絕空氣！

第13步：

繼續

第14步：

看着誘人吧

第15步：

還有的沒拍，就這樣吧😄

小貼士：

做的過程不要沾油沾水，草莓用糖漬24小時是最好的，可以更好的讓草莓吸收糖分，不過要是急用，五個小時也可以的！