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自制草莓醬~手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.77W)

自制草莓醬~

草莓好吃,草莓醬也大愛,在草莓上市的季節買了很多但是一下又吃不完,就做成草莓醬存放。

主要材料:

  新鮮草莓       若干  白糖       可根據自己口味調節
  玉米澱粉       少許  水       小半碗

所需工具:

  小鍋  勺子
  小碗

製作步驟:

第1步:

自制草莓醬~ 第2張

剛去草莓園採摘的新鮮草莓~挑出一些來洗乾淨

第2步:

自制草莓醬~ 第3張

洗淨去葉的草莓放到鍋裏用勺子搗碎,這樣草莓汁不會浪費~

第3步:

自制草莓醬~ 第4張

放入白糖,用大火把白糖煮化,邊煮邊攪拌,換小火,慢慢煮。

第4步:

自制草莓醬~ 第5張

將少量玉米澱粉用水化開拌勻,倒進鍋裏,攪拌均勻~這個時候顏色有點怪怪的,但是不用擔心。

第5步:

自制草莓醬~ 第6張

用大火邊煮邊攪拌,直到顏色紅且透亮,關火。

第6步:

自制草莓醬~ 第7張

dangdang~成品完成,用小盒子裝好~冷卻後也可以放在冰箱冷凍室~可以保存相當長的時間哦~需要的時候拿出來解凍後就可以啦~~~

小貼士:

煮的時候注意攪拌~糖的多少可以根據自己口味調整