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草莓醬原創手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.42W)

草莓醬原創

草莓中含有胡蘿蔔素,因此具有養肝明目的功效。
草莓可以緩解貧血,還能調理胃腸道的健康
因為草莓中含有豐富的鞣酸,因此孕婦在吃草莓的時候會使得鞣酸吸附和阻止致癌物質的吸收,從而具有防癌的功效。
草莓可以去除肺燥肺熱,滋陰潤肺,能夠讓呼吸更加暢通。

主要材料:

  草莓       一箱  白糖
  檸檬汁

所需工具:

  玻璃

製作步驟:

第1步:

草莓醬原創 第2張

本人買的小草莓,好煮,如買的是大草莓,建議切成兩半在煮

第2步:

草莓醬原創 第3張

把草莓放入鹽水中浸泡、洗淨
放入大碗,放入白糖和草莓攪拌均勻,用保鮮膜包上,醃製一晚(把草莓裏的水分醃製出來)

第3步:

草莓醬原創 第4張

前一天草莓醃製出水,所以不用加水和糖
開中火煮(要經常攪拌防止粘鍋至糊),放入檸檬汁,轉小火慢煮

第4步:

草莓醬原創 第5張

第5步:

草莓醬原創 第6張