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玫瑰蜜醬手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.96W)

玫瑰蜜醬

主要材料:

  玫瑰花瓣  蜂蜜       適量
  白砂糖

所需工具:

  木杵  一個消毒過的瓶子

製作步驟:

第1步:

玫瑰蜜醬 第2張

玫瑰花去芯,去莖,只留花瓣。然後放在通風出晾曬片刻,再用清水漂洗,再晾乾。用紙巾按壓去多餘的水份。説實話這個挺費時的-_-#

第2步:

玫瑰蜜醬 第3張

加入白砂糖,戴上一次性手套,用雙手搓,糖量以搓入玫瑰花為準

第3步:

玫瑰蜜醬 第4張

放在盤裏用木杵砸,搗碎,這一步由我的小幫手來完成~

第4步:

玫瑰蜜醬 第5張

把搗好的玫瑰花裝進一個消過毒,可以密封的罐子裏,加入蜂蜜,再放進冰箱裏冷藏3-5天

小貼士:

玫瑰花醬剛做好時即食會有種苦味,需要放到冰箱裏冷藏3-5天發酵,才會好吃