看完煎餅俠後就特想吃餅,就自己試着做了個葱油餅解饞,沒想到還真的不錯,在這裏和大家分享一下。
主要材料:
低筋麪粉 | 大葱 |
小葱 | 油 |
鹽 |
所需工具:
廚具 |
製作步驟:
第1步:
温水和麪到面的表面光滑
第2步:
蓋上鍋蓋醒面15-20分鐘
第3步:
準備一些乾麪粉
第4步:
把油放入鍋中加熱
第5步:
加入大葱段
第6步:
開小火熬製葱油
第7步:
大葱變色後撈出大葱,把熬製好的葱油倒入乾麪粉中,攪拌均勻。
第8步:
把小葱切成葱花
第9步:
醒好的面分成小份
第10步:
取一份麪糰用擀麪杖擀開
第11步:
加入葱油麪在表面塗勻
第12步:
根據個人喜好撒上葱花和鹽
第13步:
第14步:
捲起來
第15步:
再卷一次
第16步:
壓一下
第17步:
用擀麪杖擀成餅狀
第18步:
開小火鍋裏入一點油,油熱後把餅胚放入鍋中,小火慢慢煎成雙面金黃色,這次能聞到葱油餅的香味了。
第19步:
第20步:
剛出鍋趁熱吃味道最好,本人特喜歡用手撕着吃。
第21步:
第22步:
吃不完的也不要緊,用保鮮膜包好放冰箱裏,隨吃隨取。
第23步:
明早就吃葱油餅➕豆漿😊
小貼士:
步驟雖然有點多,可都很簡單,沒有烹飪經驗的也可以輕鬆做出美味的葱油餅,配上豆漿做早餐也是不錯的選擇。