果乾小餅乾手工美食烘焙教程

本來是想做蔓越莓餅乾的，卻沒有蔓越莓，只好換成了草莓幹，黃桃幹，獼猴桃幹🐵，偶爾的隨便也不錯⊙▽⊙

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將低筋麪粉，糖粉，黃油，果乾（碎）分別稱好，放入器皿中備用，將雞蛋打入器皿中備用。

第2步：

將黃油放入盆中，加入糖粉和少許水。將雞蛋液倒入黃油中，盆中繼續倒入低筋麪粉拌勻

第3步：

加入果乾，將麪粉團揉勻。

第4步：

拌勻後輕輕把麪糰揉成高約5釐米的長方體，放入冰箱冷凍一小時取出放在案板上。

第5步：

冷凍一小時後的樣子。

第6步：

將麪糰用刀切成餅乾片。

第7步：

第8步：

將烤盤中墊入錫紙，將切好的餅乾片放入烤盤中。

第9步：

將餅乾片放入預熱好的烤箱,中層,上下火,165℃烤約20分鐘，至表面呈金黃色即可。

第10步：

剩了一塊麪,上面放了一些巧克力碎，烤熟後,有一種獨特的巧克力香味兒,味道還不錯，就是品相差了點。😅

小貼士：

注意不要烤糊了哦。