河裏抓的，果斷下鍋。
主要材料：
所需工具：
製作步驟：
第1步：
準備好把魚切塊，姜拍碎，蒜也拍碎。
第2步：
油鹽味精、醬油、米酒
第3步：
油熱後下姜蒜翻炒一下
第4步：
下魚塊翻炒
第5步：
魚變色後放醬油和鹽翻炒，然後放酒。醬油調色，最好的用老抽。酒可以去魚腥味。
第6步：
加蓋燜一會，如果汁不夠，要先加一點水
第7步：
看看
第8步：
起鍋！
小貼士：
你可以試一下喔！