這個冬天吃羊排
主要材料：
| 羊排 六塊 | 小土豆 200g |
| 西蘭花 150g | 葱 40g |
所需工具：
| 碗 | 盤子 |
| 叉子 |
製作步驟：
第1步：
1. 準備食材。羊排6塊、小土豆200克、西蘭花150克、小洋葱40克、橄欖油25毫升、鹽8克、黑胡椒粒4克、糖3克、意大利黑醋15毫升。
第2步：
2. 將羊排清洗乾淨後，用廚房紙巾吸乾表面水分。然後用鹽、黑胡椒粒、10克左右的洋葱、10毫升的橄欖油拌勻，醃製半個小時左右。
第3步：
3. 將小土豆放在籠屜上蒸20分鐘，然後取出晾涼。將小土豆的皮剝掉，然後切塊備用。
第4步：
4. 將剩下的30克小洋葱切末，放入小碗中。然後加入意大利黑醋、糖、5毫升的橄欖油攪拌均勻備用。
第5步：
5. 西蘭花放入開水鍋中焯一下，然後撈出備用。
第6步：
6. 將電餅鐺雙面平鋪開後預熱（或者平底煎鍋），預熱結束後，選擇中火。然後將剩下的10毫升橄欖油，倒入煎盤中，兩個盤各倒5毫升。接着將醃好的羊排、土豆塊分別放入兩個盤中，開始煎制。
第7步：
7. 羊排一面煎好後翻另一面繼續煎，直至全熟。小土豆在煎制過程中也要常翻動，直至表面金黃。
第8步：
8. 將煎好的羊排放在盤中，然後將土豆塊、西蘭花依次擺在旁邊。最後淋上洋葱汁就可以了。
小貼士：
羊排大小要適中哦(´-ω-)
