一次烤出兩種口味的蛋糕手工美食烘焙教程

一家4口都很喜歡原味的輕乳酪蛋糕，每次做蛋糕都想要吃到那個味道。但是我總想試試其它口味的，可又不能每次做兩個吧？！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第2步：

第3步：

小火融化黃油，加入篩過的麪粉和澱粉，拌勻。加入一個全蛋，拌勻。繼續加入5個蛋黃，一個個加，一個個拌勻。

第4步：

拌好的糊

第5步：

加入philadelphia，拌勻。加入90ml牛奶，剩20ml哦！拌好的麪糊分成兩份。

第6步：

榛子，打碎它！也可以買已經打碎的。

第7步：

把榛子末拌到其中一份麪糊裏，同時加入剩下的牛奶和20g左右的糖。攪拌均勻。現在有兩份不同的麪糊了。

第8步：

這時候可以開始預熱爐子，還有燒一鍋開水。

第9步：

把80克的白糖分3次加入5個雞蛋清裏，邊打邊加入。打發的蛋白分兩份拌入兩份麪糊。

第10步：

我的新的蛋糕模漂亮吧？！
把一份麪糊先倒入模具裏，中間用橡膠刮刀刮一下再倒入另一份麪糊。要一邊倒一邊用刮刀從最中間往外輕輕的推。
我只有兩隻手，這裏沒辦法拍照。

第11步：

160度，1小時。
有沒有看到蛋糕底下有一盆熱水♨️？
水浴法！
一小時後出爐，倒扣！
出爐前可以用筷子插一下看是否熟透了。

第12步：

打蛋器打奶油。
打好後一半裝入裱花袋，一半加入可可粉繼續打。兩種口味哦！

第13步：

裝飾，完成！！！

第14步：

切塊，開吃！！！

第15步：

鬆軟，好吃！^_^

小貼士：

大家可以按照自己喜歡的口味調配。
上次做了一個原味加巧克力味的。麪糊是兩邊一起倒入，出來的效果是半邊黃半邊棕色，顏色更分明，也很好吃。