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【手工美食烘焙教程蛋糕】讓蛋糕開口説愛你

美食烘焙 閲讀(1.43W)

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你

不知道各位 七夕 過的咋樣, 這個蛋糕雖然簡單,但是愛意滿滿
七夕-中國人的情人節
越來越多的年輕人喜歡過這個節日,為在送什麼禮物而煩惱嗎?
用心為 Ta 做一款造型別致的蛋糕,讓蛋糕開口説愛你!
喜歡的朋友記得給我點個贊

主要材料:

  戚風蛋糕坯  淡奶油        500g
  細砂糖        50g  芒果       100g

所需工具:

  打發器  抹刀

製作步驟:

第1步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第2張

1 淡奶油500g加50g糖打發,抹面的淡奶油打發到6-7成發,有明顯紋路微微有流動性。

第2步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第3張

2 把戚風蛋糕坯平均分成三片

第3步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第4張

3 底面一層蛋糕片塗抹一層奶油,

第4步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第5張

4 再加入芒果夾心,

第5步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第6張

5 再覆蓋一層奶油。

第6步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第7張

6 蓋上第二層蛋糕片,再重複步驟3-5

第7步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第8張

7 蓋上第三層蛋糕片

第8步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第9張

8 用淡奶油均勻塗抹蛋糕體,至表面平整,四周光滑。

第9步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第10張

9 用剩餘的淡奶油加入一點粉色色素,調製成粉色奶油,在抹面上隨意的塗抹幾處,

第10步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第11張

10 用刮刀抹平,出現漸變效果。

第11步:

【手工蛋糕】讓蛋糕開口説愛你 第12張

11 用鮮花、卡片、巧克力裝飾即可。
一款代表心意造型別致的鮮花奶油夾心蛋糕就OK啦!

小貼士:

TIPS
1 夾心用芒果多少可以按喜好添加,也可以換成自己喜歡的水果
2 這款蛋糕對抹面水平要求不高,也可以故意留有塗抹痕跡,讓蛋糕有另一種凹凸造型
3 裝飾用鮮花要進行處理,修剪好先用淡鹽水浸泡10分鐘,用保鮮膜包裹枝幹再插入蛋糕。