這屬於一道東北菜
主要材料：
| 排骨 一斤 | 土豆 一斤 |
| 油豆角或四季豆 一斤 | 姜 適量 |
| 蒜 適量 | 葱 適量 |
| 醬油 適量 | 鹽 適量 |
| 油 適量 | 八角 適量 |
| 咖喱 2小塊 |
所需工具：
| 炒鍋 一個 |
製作步驟：
第1步：
正宗這道菜要用油豆角，沒有改用四季豆也行。
第2步：
搞好，折斷，洗乾淨
第3步：
土豆去皮切塊泡在水中去澱粉
第4步：
排骨飛水控幹後炒香，加入醬油、薑片、蒜、葱、八角一起炒
第5步：
一次注入足夠水，先把排骨煮熟
第6步：
本來沒想放咖哩，小朋友要求半路改菜
第7步：
排骨熟了
第8步：
加入土豆
第9步：
加入油豆角
第10步：
熟了加入鹽調味，我做菜不放雞精
第11步：
