透亮金桔醬手工美食烘焙教程

只需準備金桔，鹽，水，砂糖，冰糖，砂鍋，玻璃瓶就可以熬出無添加透亮的金桔醬

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

金桔用鹽水浸泡十分鐘

第2步：

去籽切小塊，白砂糖撒入拌勻，保鮮膜封好放冰箱冷藏一晚

第3步：

砂鍋加水，冰糖，煙漬好的金桔熬煮

第4步：

熬到無水分，金桔透亮（熬煮期間不要離人，不停攪拌以免糊鍋）

第5步：

玻璃瓶清洗乾淨控幹水，把熬好金桔醬盛入玻璃瓶即可（因為無添加，放冰箱裏可以保存一週左右）