可以抹面包片，也可以泡水喝 止咳化痰
主要材料：
| 金桔 2斤 | 白砂糖 適量 |
| 冰糖 1斤 | 蜂蜜 適量 |
所需工具：
| 刀具 | 不粘鍋 |
| 料理機 |
製作步驟：
第1步：
金桔去蒂用鹽水泡半個小時 鍋中加水，把玻璃瓶放進去煮一會兒消毒 然後取出讓其風乾 不能沾油 並且最後瓶內要保持乾燥
第2步：
金桔泡好後再洗兩次 然後橫着攔腰切開 去籽 放入料理機中打碎 如果沒有料理機 建議可切絲
第3步：
打好後倒入沒水沒油的碗或者鍋內 加白糖攪拌 白糖根據個人喜好添加 攪拌好厚放置半小時左右 這時金桔醬會稀一點
第4步：
倒入不粘鍋中 加入冰糖和蜂蜜 小火熬製2小時左右 注意中途隔一會兒要攪拌 攪拌的時候注意冒水泡把自己燙着
第5步：
最後很粘稠就可以了 趁熱裝入瓶中 瓶中要無水無油 裝好後靜置待冷卻即可
第6步：
吃的時候抹面包片上或泡水喝都可以
小貼士：
最好用不粘鍋 不然容易糊
