甚至是好幾年，香皂的外表還是沒有什麼大改變。
加入「二鈉鹽」的皂並不能説它是塊好皂，因為二鈉鹽可説是引起過敏的源頭之一，所以被衞
生署列為管制範圍內。
那麼沒有加入防止變質成分的手工皂是什麼樣子呢？
答案是放置久了就會漸漸酸化腐敗！
酸化時首先四周會先出黃色或茶色的斑點，簡單的有點像曬斑的感覺，然後漸漸向整塊皂擴散。
開始酸化後的皂會有着像回鍋油般的味道，那種味道一般稱為酸化臭。
已成為如此狀態的皂就是所謂的「已經酸化的肥皂」
冷制植物皂裏含有許多天然成分和未參與皂化的潤膚油脂，在高温潮濕的環境和陽光直射下容易
長油斑，這叫做酸敗現象（黃色出油斑點，摸上去會有油漬，有時是一大點，有時是許多小點）。
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如果發現皂皂出現油斑，可以馬上用小刀把油斑部分挖掉，並在短時間內將皂皂用完。
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但是如果油斑的面積已經擴散，皂皂整體酸敗時（油脂味道很濃）就建議不要再使用在臉上了，
當然用於洗東西還是可以的呵。
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